Pommier Fuji

Cette variété, créée en 1939 par le centre de recherche en horticulture de Morioka au Japon, a été commercialisée en 1962.
Elle a été élaborée et mise en culture pour la première fois à Fujisaki, d’où son nom. Elle est issue du croisement entre les variétés Ralls Janet et Red Delicious.
C’est une pomme qui peut se conserver au frais jusqu’en avril.