Poirier Williams

Le fruit est piriforme, de calibre assez gros, oblong trapu, à contour irrégulier, bosselé.
L’épiderme est lisse, presque cireux, assez brillant, jaune paille pointillé, légèrement maculé de vermillon à l’insolation, couvert de nombreuses lenticelles fines marron clair.
La chair est fondante, très juteuse, très sucrée, légèrement acidulée, au parfum musqué prononcé.
L’arbre est moyennement vigoureux, semi-dressé, aux ramifications abondantes. La variété est sensible à la tavelure.