Cassissier Noir de Bourgogne

Ce cassissier est une variété rustique originaire de Bourgogne.
Noir de Bourgogne demande peu d’entretien. Tous les sols fertiles, frais et bien drainés lui conviennent.
Il produit des grappes garnies de petits cassis très aromatiques qui sont utilisés en confitures, en gelées, ou encore en liqueur et crème.
Variété auto-stérile, nécessitant une autre variété à proximité pour une bonne fructification.