Prunier Bonne de Brie

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Prunus domestica

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Le prunier Bonne de Brie est une variété paysanne, sélectionnée dans la Brie au XVIIIᵉ siècle. Réputée pour sa bonne conservation, elle reste très appréciée des amateurs pour la qualité de ses fruits, sa rusticité ainsi que sa production régulière.
Son nom « Bonne de Brie » vient de son origine locale, « Bonne » signifiant savoureuse.

Fruit : Épiderme rouge violacé à violet foncé, recouvert d’une pruine bleutée. Chair jaune dorée, fine, juteuse et sucrée

Origine : France

Rusticité : -20°

Alternance : Non

Autofertile : Partiellement

Floraison : Avril

Récolte : Août-Septembre