Conseils
Porte-greffe et greffon
Un porte-greffe est un végétal dont on supprime la partie aérienne pour ne conserver que le système racinaire sur lequel on implante un greffon. Ici, le greffon est un rameau prélevé sur la variété fruitière que l'on souhaite reproduire.
Un porte-greffe peut être issu d'une graine (on parle alors de porte-greffe franc) ou obtenu par multiplication végétative : marcottage ou bouturage.
Sélectionnez le porte-greffe qui convient le mieux à votre projet
Le porte-greffe apporte une adaptation au sol et une vigueur spécifique à l'arbre. Il doit être adapté aux conditions finales dans lesquelles le fruitier va pousser : type de sol et dimensions de l'arbre.
Les porte-greffes issus de semis donnent des arbres vigoureux, de haute taille, qui vivent une centaine d'années. En revanche, il faut attendre en moyenne 8 ans avant que l'arbre ne commence à produire des fruits.
Les porte-greffes obtenus par multiplication végétative donnent des arbres généralement moins vigoureux, de plus petite taille et leur durée de vie est plus courte. Par contre la mise à fruit survient au bout de 3-4 ans seulement.
Les hauteurs indiquées dans le tableau ci-dessous sont indicatives. Plus le porte-greffe est vigoureux, plus la mise à fruits est retardée.
| Hauteur de l'arbre | 2 à 3 m | 3 à 5 m | 6 à 9 m | 8 à 12 m |
| Les fruitiers | Les porte-greffes | |||
| Pommier | • M9 | • M26 |
• M106 • M111 |
• Franc de semis • Bittenfelder |
|
Poirier Nashi |
• Cognassier de semis• Cognassier BA29 (Cognassier de provence), le plus vigoureux • Cognassier d'Angers• Cognassier Adams |
• Poirier de semis • Poirier Kirschenaller |
||
| Cognassier | • Cognassier de semis• Cognassier BA29 (Cognassier de provence), le plus vigoureux • Cognassier d'Angers | • Poirier de semis | ||
| Cerisier |
• Cerisier de Sainte-Lucie • Gisela-5 • Maxma |
• Cerisier de semis • Gisela-6 • Colt |
• Merisier | |
| Prunier |
• Saint-Julien • Brompton |
• Prunier Mariana GF8/1 | • Prunier myrobolan | |
|
Pêcher Amandier Abricotier |
• Mirabelle de semis |
• Saint-Julien • Brompton •Pêcher Rubira |
• Pêcher de semis• Prunier myrobolan • Abricotier de semis |
•Amandier de semis |
| Adapté à tous les sols | Adapté aux sols calcaires | Ne convient pas aux sols calcaires | ||
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Les arbres à racines nues ont l'avantage d'avoir un système racinaire bien développé et d'être plus légers à transporter. En revanche il faut faire attention d'éviter le dessèchement des racines car cela pourrait compromettre la survie et la reprise du végétal.
Il suffit simplement de conserver le plant dans du sable ou du terreau humide en attendant la plantation définitive.
- Faire un trou un peu plus large et profond que le volume des racines.
- Ameublir le fond du trou avec une bêche.
- Remplir le trou d'eau.
- Placer les racines dans le trou, en prenant soin de ne pas enterrer le point de greffe. Si le point de greffe se retrouve sous terre, le greffon pourrait produire ses propres racines et s'affranchir du porte-greffe. Les propriétés apportées par le porte-greffe (adaptation au sol, réduction de la hauteur...) seraient alors perdues.
- Reboucher le trou avec la terre extraite. La boue qui se forme alors assure un parfait contact des racines avec la terre.
- Éventuellement, semer un engrais vert avec des légumineuses, ou pailler la zone au pied de l'arbre.
- Les deux premières années, arroser l'été si besoin.
Une taille minimaliste nous semble la plus intéressante et aussi la plus facile à mettre en œuvre. Il s'agit essentiellement de supprimer les branches gênantes ou qui risquent de casser (branches qui font une fourche par exemple).
Si la production de plus gros fruits est recherchée, il vaut mieux pratiquer l'éclaircissage plutôt que de supprimer des branches. Il ne faut pas oublier que ce sont les feuilles qui réalisent la photosynthèse et donc qui apportent l'énergie nécessaire à la croissance des fruits. Si on supprime des branches, on supprime les feuilles qui vont avec.
L'éclaircissage consiste à supprimer des fruits au début de leur formation afin de favoriser la croissance de ceux qui sont laissés sur l'arbre.
Voici une vidéo de Rémi du jardin d'émerveille qui explique de façon simple et claire comment pratiquer cette taille douce.
Nous privilégions des pratiques qui préservent la vie et le fonctionnement naturel du sol
pas de produits chimiques
